【完全保存版】1歳児の離乳食レシピ共働きママが悩まないためのヒント

1歳児の離乳食レシピを考えるのは、共働きママたちにとって大きな悩みの一つです。時間と栄養バランスを考慮したレシピを作るのは簡単ではありません。そこで、今回は忙しいママたちでも手軽に作れる、具体的な1歳児の離乳食レシピをご紹介します。朝・昼・晩の食事やおやつまで、バリエーション豊かなレシピを紹介しているので、参考にしてみてください！

この記事を読むメリット

1歳児の離乳食の基礎知識が身につく
具体的な朝・昼・晩のレシピやおやつのアイデアが学べる
外食時や食べない時の対処法について知ることができる

1歳児の離乳食の基礎知識
1歳児の離乳食レシピの応用

1歳児の離乳食の基礎知識

1歳児の離乳食を進める前に、食事の基本的な考え方を押さえることが大切です。

食材のバリエーションを取り入れる

子どもが様々な栄養素を摂るためには、バリエーション豊かな食材を使うことが必要です。例えば、野菜は色々な種類のものを取り入れ、魚はさまざまな種類を試してみるとよいでしょう。

食事のバランスを考える

食事のバランスを考えたメニューを作ることが大切です。一般的には、1食につき、主菜、副菜、汁物、ごはんまたはパンなどの炭水化物をバランスよく取り入れるようにしましょう。

食事の時間を決める

食事の時間は子どもにとっても大切なものです。子どもに食事をさせる時間を決め、規則正しい生活習慣を身につけさせることが大切です。

水分補給にも注意する

水分補給も忘れずに行いましょう。水、お茶、野菜や果物を使ったジュースなどが適しています。ただし、甘い飲み物は控え、適量を守るようにしましょう。

アレルギーに注意する

アレルギーを持っている子どもは、特定の食品を食べることでアレルギー症状が出てしまうことがあります。アレルギーの症状を起こす可能性のある食材については、事前に確認し、避けるようにしましょう。

なおみん

1歳児の離乳食についての基礎知識を押さえることは、子どもの健康的な成長にとって非常に重要です。バランスのとれた食事を提供し、水分補給やアレルギーに注意しながら進めることが大切です。この記事を参考に、ママたちは安心して1歳児の離乳食作りに取り組みましょう！

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1歳児の離乳食レシピの応用

朝食のレシピ

鉄分たっぷりのおかゆ

・材料：
　　　・おかゆ用の米（1/4カップ）
　　　・水（1カップ）
　　　・ひき肉（20g）
　　　・ほうれん草（10g）
　　　・かつお節（小さじ1/2）
　　　・卵黄（1個分）

・作り方：
　　　１．米を水で洗い、水を加えて炊く。
　　　２．ひき肉を炒め、ほうれん草を加えて煮る。・
　　　３．2を加えたおかゆにかつお節と卵黄を加え、よく混ぜる。

卵と野菜のうずら蒸し

・材料：
　　　・うずら卵（2個）
　　　・キャベツ（10g）
　　　・人参（10g）
　　　・えのきだけ（5g）
　　　・だし汁（50ml）
　　　・醤油（小さじ1/2）
　　　・砂糖（小さじ1/4）

・作り方：
　　　１．野菜を適当な大きさに切り、うずら卵と混ぜる。
　　　２．小鍋にだし汁、醤油、砂糖を加えて火にかける。
　　　３．2に1を入れ、蓋をして蒸し器で10分蒸す。

おにぎり

・材料：
　　　・ごはん（1/2カップ）
　　　・梅干し（1個）
　　　・海苔（適量）

・作り方：
　　　１．ごはんに梅干しを加え、よく混ぜる。
　　　２．手に水をつけて、適当な大きさに丸める。
　　　３．海苔で巻く。

昼食のレシピ

野菜たっぷりのかぼちゃスープ

・材料：
　　　・かぼちゃ（50g）
　　　・にんじん（20g）
　　　・玉ねぎ（20g）
　　　・セロリ（10g）
　　　・水（100ml）
　　　・コンソメスープの素（小さじ1/4）
　　　・牛乳（大さじ1）

・作り方：
　　　１．野菜を適当な大きさに切り、水とコンソメスープの素を加えて煮る。
　　　２．柔らかくなったら火から下ろし、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
　　　３．再び鍋に戻し、牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調える。
　　　４．器に盛り付けて完成。

夕食のレシピ

さつまいもと鶏肉の煮込み

・材料：
　　　・鶏もも肉 150g
　　　・さつまいも 1/4本
　　　・にんじん 1/4本
　　　・玉ねぎ 1/4個
　　　・水 100ml
　　　・みりん小さじ1/2
　　　・醤油小さじ1/2
　　　・サラダ油小さじ1

・作り方：
　　　１．鶏もも肉を一口大に切り、サラダ油を熱した鍋で焼き色をつける。
　　　２．さつまいも、にんじん、玉ねぎを一口大に切り、鍋に加える。
　　　３．水、みりん、醤油を加え、蓋をして弱火で15分ほど煮込む。

白身魚の蒸し物

・材料：
　　　・白身魚の切り身 1枚
　　　・しいたけ 2個
　　　・にんじん 1/4本
　　　・長ねぎ 1/4本
　　　・しょうが 1/2片
　　　・だし汁 100ml
　　　・醤油小さじ1/2
　　　・サラダ油小さじ1

・作り方：
　　　１．白身魚の切り身を一口大に切る。
　　　２．しいたけ、にんじん、長ねぎを一口大に切り、しょうがは薄切りにする。
　　　３．蒸し器に水を入れ、野菜を敷き、白身魚をのせる。
　　　４．醤油、サラダ油を加えただし汁をかけ、蒸し器で10分ほど蒸す。

おやつのレシピ

りんごと豆乳のプリン

・材料：
　　　・りんご 1/4個
　　　・豆乳 100ml
　　　・砂糖小さじ1/2
　　　・片栗粉小さじ1/2

・作り方：
　　　１．りんごを一口大に切り、耐熱容器に入れる。
　　　２．豆乳、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせ、2にかける。
　　　３．電子レンジで2分30秒加熱する。
　　　４．冷蔵庫で冷やして完成。

かぼちゃのスチームケーキ

・材料：
　　　・かぼちゃ 50g
　　　・豆乳 50ml
　　　・砂糖大さじ1
　　　・薄力粉大さじ2
　　　・ベーキングパウダー小さじ1
　　　・卵黄 1個
　　　・卵白 1個

・作り方：
　　　１．かぼちゃを茹でて、すりつぶす。
　　　２．豆乳と卵黄を加え、混ぜ合わせる。
　　　３．薄力粉、ベーキングパウダーを加え、さらに混ぜる。
　　　４．別のボウルで卵白を泡立て、3に加え、混ぜ合わせる。
　　　５．蒸し器で15分ほど蒸し、冷ましたら完成。